生鲜到家是一个很大的商机。

伴随着人均消费支出的增加和饮食消费的升级，消费者对高品质水果的需求越来越大同时，水果零售商业模式趋于多元化，消费者有了更多选择，水果消费市场日趋广阔但无论市场如何变化，新鲜感依然是一大商机

从销售趋势来看，原产地水果不断实现地域的纵向拓展和品种的横向创新初夏，枇杷，蓝莓，樱桃，荔枝等水果纷至沓来，时令，新鲜是最重要的标签以车厘子为例，大连美早车厘子继续畅销全国，在广东，北京，四川等地的消费比重持续增加

从渠道发展来看，水果的线上线下销售正在不断相互融合消费者可以选择线下商城，也可以选择线上下单，通过即时消费平台可以更快捷的收货，线上线下联动，打通全渠道模式，不断丰富购物场景总体来看，水果消费市场即时消费规模稳步增长，成为中国消费者升级水果盘的重要驱动力

值得注意的是，网络水果的主要消费群体以年轻人为主，他们更注重自身的健康和营养樱桃，榴莲，荔枝等优质水果更容易受到这一消费群体的青睐

从质量保证的角度来看，水果业供应链的不断延伸和深化至关重要目前，消费者对水果的品质要求越来越高购买水果时，首要关注的是水果是否新鲜，其次是水果的甜度和成熟度，水分是否充足企业要想方设法让优质的鲜果以更快的速度，更低的价格进入消费市场因此，从产地直采的质量控制，到专业的冷链物流配送，再到全渠道的销售模式，企业需要不断完善产业供应链中的每一个环节，努力让每一个水果新鲜到家