中国网middot江苏寻梅龙须菜，又名龙须菜，是龙须菜科龙须菜属多年生草本植物芦笋含有多种氨基酸，蛋白质和维生素，其中天冬酰胺和微量元素硒，钼，铬，锰具有调节代谢，提高免疫力的作用，对高血压，心脏病，白血病，血液肿瘤，水肿性膀胱炎等疾病有较强的抑制和药理作用它在国际市场上享有盛誉蔬菜之王的美称

草埠第一次种植芦笋要追溯到10多年前天水村的陆和在南通做生意，上海等地的商人经常带芦笋来品尝后来，他们发现上海的居民和餐馆用芦笋作为招待客人的高档蔬菜，它的营养价值高，味道好这是一种在上海非常受欢迎的蔬菜，销售前景很好，因此产生了引进种植的想法于是他们两个去上海崇明学习，向农业专家请教芦笋的种植方法和注意事项

2010年，他们在天水村一次性流转了458亩土地，建起了种植芦笋的标准化大棚经过几年的发展和芦笋产业业务发展的需要，他们于2014年8月注册了南通双阳生态农业科技有限公司现在，南通双阳生态农业科技有限公司已经从原来单一的芦笋种植发展到现在的种植，加工，销售一体化的产业模式下面以此为例，分析一下他们在芦笋产业发展上的成功经验

一个地区的芦笋种植模式正在向规模化发展从一开始的公司自建大棚种植，到后来的辐射带动周边农户农场的种植模式先后带动如东彭洪果蔬专业合作社，如东王久家庭农场，如东陈旭芦笋种植有限公司等一批芦笋种植业主加入芦笋种植行列，形成了曹埠镇独具特色的芦笋种植产业化项目2016年，公司荣获江苏教育服务Rdquo高水平示范基地，荣获2019年江苏省农业科技型企业称号

芦笋加工和R&D正在转变成一个大健康产业通过采购国内先进的原料压榨，生物酶解，低温提取浓缩，超微节能粉碎等加工设备，与江南大学食品系合作，在整个生产过程中不使用有机溶剂，不添加任何色素，香精，防腐剂，充分保留了原有的风味和营养成分公司先后注册碧园和双阳边检商标，利用先进的生物技术研究提取芦笋皂苷，芦笋多糖等多种活性成分，加快芦笋深加工新产品的研发，把芦笋健康产业做大做强

加快芦笋新品种示范伴随着省级现代农业产业示范园如东现代农业产业示范园的建立，芦笋作为曹埠镇的特色绿色蔬菜，在示范园新建了4个品质展示区，分别是北京农科院吕晶系列芦笋新品种示范区，浙江农科院冯喆系列芦笋新品种示范区，荷兰BEJ新品种示范区，美国新品种示范区其品种在颜色上分为绿色和紫色芦笋早上市是加快早熟早收品种推广示范的先导

未来，通过多年的努力，将芦笋产业逐步做大，做精，让芦笋真正成为老百姓餐桌上的美食蔬菜，让芦笋的功效惠及普罗大众。

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